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Bocanegra | Lambrusco frizzante

12,00

Varietà delle uve: Lambrusco Maestri 80%, Ancellotta 20%

Caratteristiche

Colore: Rosso rubino con delicati riflessi porpora

Olfatto: Intenso e fruttato, con sentori di frutta rossa, ciliegia e violetta. 

Gusto: Fresco e brioso, perfettamente equilibrato tra acidità, che rende il sorso pulito, e morbidezza.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Scheda tecnica
Categorie: , , Tag:
GTIN: 330
Brand: Oinoe Vini
Vigneti: Il Monte,

Descrizione

Un maestoso rosso spumante di eccezionale concentrazione e di suadente fragranza d’aroma. Fra i migliori Lambrusco in assoluto dell’anno.

—Luca Maroni, I Migliori Vini Italiani, 2020

 

Vinificazione:

La raccolta delle uve viene effettuata a mano in piccole cassette. Le uve vengono poi diraspo-pigiate e trasferite all’interno dei vinificatori, dove intraprendono una macerazione statica a freddo che permette di arricchire il vino di sostanze e di conservare gli aromi primari del vitigno.
Mentre la maggior parte del mosto inizia una prima fermentazione a contatto con le bucce, il 20% circa viene sgrondato e mantenuto dolce a freddo; questo mosto verrà poi riutilizzato per innescare una seconda fermentazione del vino e quindi la presa di spuma finale, in autoclave e a temperatura controllata.

Tipologia del suolo: Suoli profondi e calcarei, a tessitura franco argillosa limosa, con scheletro ghiaioso e ciottoli in superficie.

Numero ceppi ettaro: 3000

Età delle vigne: 15 anni

Epoca di vendemmia: Seconda-terza decade di Settembre

Resa media per ettaro: 110 Q.li/ha

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Annata

2023

29 recensioni per Bocanegra | Lambrusco frizzante

  1. 5 su 5

    Stefano Bertolini (proprietario verificato)

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  2. 5 su 5

    Ivan Venturini (proprietario verificato)

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  3. 5 su 5

    EUGENIO FARIOLI VECCHIOLI (proprietario verificato)

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  4. 4 su 5

    Pierangelo Rozzi (proprietario verificato)

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  5. 5 su 5

    Luca (proprietario verificato)

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  6. 5 su 5

    Mario Francesco Zucca (proprietario verificato)

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  7. 5 su 5

    Nicola (proprietario verificato)

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    Lambrusco eccellente

  8. 5 su 5

    Anonimo (proprietario verificato)

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  9. 4 su 5

    Stefano M. (proprietario verificato)

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  10. 3 su 5

    Mario Serafini (proprietario verificato)

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    Avete inviato un prodotto che non era ciò che desideravo desideravo il numero 11 invece è arrivata un vino anonimo. Distinti saluti Mario Serafini

    • Giuditta (direttore del negozio)

      Buongiorno Mario, grazie innanzitutto per la sua recensione!
      Ci scusiamo per l’accaduto, si è trattato di un qui pro quo. Il prodotto a lei consegnato è a tutti gli effetti il nostro Bocanegra, nella medesima annata indicata sul nostro shop online.
      Ciò che è cambiato è semplicemente il packaging, che dal 2023 è stato rinnovato completamente e che ora non contiene più il numero identificativo 11.0.
      Il suo acquisto è stato finalizzato esattamente nel breve lasso di tempo in cui stavamo provvedendo all’aggiornamento delle foto prodotto sul nostro sito.
      Sperando nella sua comprensione, ci teniamo a garantirle che il prodotto ricevuto corrisponde esattamente a quanto ordinato.

      Grazie per il suo acquisto!

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Bocanegra | Lambrusco frizzante
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